Ingredientes
Modo de preparar
- Comece preparando a calda de caramelo do pudim. Para isso, em uma panela em fogo médio, coloque o açúcar e deixe derreter por completo. Não se esqueça de mexer para que o açúcar não queime.
- Com o caramelo pronto, transfira a calda para uma forma de pudim que possa caber dentro do cesto da sua airfryer. Espalhe o caramelo pelas laterais e fundo da forma. Reserve.
- Com a forma de pudim devidamente caramelizada, comece a preparar a massa: em um liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, os ovos, as gemas e o amido de milho. Bata por cerca de 5 minutos.
- Despeje a massa do pudim na forma caramelizada, cubra a forma com papel-alumínio e leve para assar na airfryer preaquecida a 170ºC por cerca de 40 minutos.
- Passado o tempo, verifique se o pudim está bem cozido, caso ainda esteja mole, deixe assar por mais 5 a 10 minutos. Assim que o pudim estiver cozido, deixe-o esfriar fora da geladeira.
- Com o pudim já frio, leve-o para gelar na geladeira por cerca de 1 a 2 horas. Assim que o pudim estiver gelado, retire da geladeira e desenforme. Agora é só servir. Bom apetite!
Dica do Cozinha Demais
Para que o pudim fique liso e sem furos, deixe a mistura batida no liquidificador descansando por 5 minutos. Em seguida, quando for transferir para a forma, passe a massa por uma peneira.
Se você tiver dificuldade para desenformar o pudim, após retirá-lo da geladeira, passe a forma por cima de uma boca de fogão ligada. Com isso, o caramelo irá derreter e você conseguirá desenformar o pudim com mais facilidade.
Como fazer pudim de leite condensado na airfryer
Prepare-se para uma sobremesa clássica que ganha uma nova vida com a praticidade e eficiência da airfryer. Nosso pudim de leite condensado na airfryer é uma delícia cremosa e irresistível que vai encantar todos os amantes de pudim.
Com apenas alguns ingredientes simples, como leite condensado, leite, ovos e açúcar, você pode criar esta sobremesa tradicional em pouco tempo e com mínimo esforço. O segredo está em utilizar a airfryer para assar o pudim de maneira uniforme e garantir uma textura perfeitamente cremosa em todas as partes.
Ao utilizar a fritadeira elétrica, você elimina a necessidade de banho-maria e obtém um pudim delicioso em muito menos tempo. O resultado é uma sobremesa suave e repleta de sabor, que certamente deixará todos pedindo por mais.
Então, prepare-se para surpreender sua família e amigos com esta versão moderna de uma sobremesa clássica. Com o pudim de leite condensado na airfryer, você pode desfrutar do prazer de saborear um pudim perfeito a qualquer momento, sem complicações na cozinha.
