Ingredientes
Modo de preparar
- Comece preaquecendo a sua airfryer a 200°C por 5 minutos. Enquanto isso, regue os bifes de picanha com algumas gotas de azeite, em ambos os lados. Em seguida, passe o sal pela carne, também em ambos os lados.
- Coloque os bifes no cesto da airfryer, deixando espaço entre eles para que o ar quente possa circular bem, e deixe assar a 180ºC por 6 a 10 minutos.
- Após o tempo inicial acabar, vire os bifes e asse por mais 6 a 10 minutos em 180ºC. Quando a airfryer desligar, retire a carne e dê leves batidas nela, para tirar o excesso de sal. Sirva ainda quente. Bom apetite!
Dica do Cozinha Demais
O tempo de cozimento da carne na airfryer vai depender da potência do seu equipamento, bem como do seu gosto para o ponto do bife. Isso significa que, para a carne mais bem passada, pode ser necessário deixar um tempo a mais.
Por outro lado, se quiser uma carne mal passada, será preciso deixar um pouco menos de tempo assando na fritadeira elétrica. Por isso, é sempre importante ficar atento para não passar do ponto desejado.
Vale lembrar também sobre a importância de não errar no sal, que não pode faltar, mas também não deve ser colocado em excesso. Então, para evitar que a carne fique muito salgada, bata os bifes para tirar o excesso de sal.
Como fazer picanha na airfryer
Prepare-se para uma experiência gastronômica excepcional com nossa receita de picanha na airfryer. Este prato clássico da culinária brasileira é reinventado com a praticidade e eficiência da fritadeira elétrica, resultando em uma picanha suculenta e saborosa, com aquela crosta dourada irresistível.
Feita com um corte nobre de carne bovina, a picanha é temperada com uma mistura de sal grosso, azeite de oliva a gosto e outros temperos de sua preferência, antes de ser cuidadosamente colocada na airfryer. A tecnologia de circulação de ar quente da airfryer garante que a picanha seja selada por fora, mantendo todos os sucos e sabores no interior da carne.
Ao utilizar a airfryer, você consegue obter aquela crosta perfeitamente dourada em toda a superfície da picanha, enquanto a carne permanece macia e suculenta por dentro. O resultado é uma explosão de sabor a cada mordida, com a suculência característica da picanha que todos adoram.
Perfeita para um churrasco rápido em casa ou para surpreender os convidados em uma ocasião especial, a picanha na airfryer é uma opção versátil e deliciosa que vai conquistar o seu paladar. Então, prepare-se para saborear a verdadeira essência da carne brasileira, com todo o sabor e suculência que você espera de uma picanha perfeita!
