8 porções
20min + 3 horas de geladeira
Ingredientes
Para caramelizar
Modo de preparar
- Comece preparando a calda do pudim: leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo. Agora, acrescente a água e continue mexendo, até derreter. Caramelize uma forma para pudim e reserve.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por 3 minutos e despeje na forma caramelizada. Leve ao forno em banho-maria para assar por cerca de 1 hora. Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva gelado.
Dica do Cozinha Demais
Prepare uma calda de maracujá para servir com o seu pudim. Para isso, misture em uma panela 1 xícara (chá) de polpa de maracujá, 1 xícara (chá) de açúcar e 1/2 colher (sopa) de amido de milho. Agora, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Retire o pudim da geladeira e desenforme. Regue com a calda, que deve estar um pouco morna, e sirva em seguida.
Como fazer pudim de maracujá
Nada combina melhor com o calor do que a doçura refrescante do maracujá. Esta fruta tropical é uma verdadeira joia da natureza, com sua acidez equilibrada e o aroma cítrico que nos transporta diretamente para um paraíso de sabores. Se você está em busca de uma sobremesa que celebra a exuberância do maracujá, você veio ao lugar certo.
Apresentamos a nossa receita de pudim de maracujá, uma experiência culinária que é ao mesmo tempo uma explosão de sabor e refrescância. O equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho da fruta cria uma dança de sabores que fará o seu paladar vibrar de prazer.
Este pudim é uma celebração dos encantos tropicais, e é uma escolha perfeita para encerrar uma refeição com um toque de frescor ou para impressionar os seus convidados. Se você deseja experimentar a exuberância do maracujá em sua forma mais doce, está na hora de desvendar os segredos desta sobremesa maravilhosa.
