8 porções
30 minutos
Ingredientes
Modo de preparar
- Coloque em uma tigela os cogumelos com o suco de limão e cubra com água. Deixe por alguns minutos, escorra e corte em lâminas. Em uma frigideira, aqueça o óleo, e doure o alho. Acrescente o cogumelo e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Deixe os cogumelos refogar por 5 minutos. Em seguida, baixe o fogo da frigideira e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Enquanto isso, preaqueça o forno à temperatura de 200°C.
- Coloque a massa numa forma e espalhe sobre ela a mussarela ralada (opcional) e o refogado de cogumelo, polvilhe a salsa picada e regue com um fio de azeite. Leve ao forno quente e asse por 20 minutos ou até corar a borda da massa.
Como fazer pizza de cogumelo
A pizza de cogumelo proporciona uma experiência gastronômica que celebra a simplicidade e a elegância dos cogumelos, transformando-os em protagonistas de uma pizza verdadeiramente inesquecível e muito saborosa que certamente encantará todos à mesa.
Os cogumelos, com sua riqueza de sabor e textura delicada, são uma escolha perfeita para quem busca uma pizza repleta de sabor e nutrientes. Esta receita combina a suavidade dos cogumelos com queijo derretido e uma massa crocante, criando um contraste de texturas e sabores que agrada a todos os paladares.
Seja para um jantar aconchegante em casa, um encontro com amigos ou para desfrutar de um prato especial, a pizza de cogumelo é uma opção que não apenas satisfaz, mas também surpreende.
